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業務用ベーコン　２００ｇ

漬け込みした豚バラ肉を型に入れ、形を整えて加工したベーコンをスライスしました。
形がそろっているので盛り付けがしやすく、原価計算も容易です。

調理例（ベーコン5）

原材料：豚ばら肉、乳清たん白濃縮物、食塩、砂糖、卵たん白、水あめ、たん白加水分解物、トレハロース、加工でん粉、リン酸塩（Ｎａ)、調味料（アミノ酸）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎa）、着色料（コチニール、ラック）、香辛料抽出物　（原料の一部に乳、卵を含む）

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業務用ベーコン　２００ｇ
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