定番の冷凍食品をアレンジした料理

保存が効く冷凍食品は常備しておくと便利です。飲食店などに卸している業務用食品通販サイトなどでは、様々な冷凍食品を激安価格で購入することが出来ます。そこで、定番の冷凍食品をアレンジした料理を紹介します。

鶏ももからあげ

◯ 酢豚風からあげ

カットしたにんじんやピーマンなどの野菜と一緒に炒めて、ケチャップ、醤油、酢、砂糖で味付けをし、片栗粉でとろみをつけると酢豚のような料理が出来上がります。酢豚を一から作ると豚肉を油で揚げたりなど手間がかかります。からあげを使用すると、簡単にご家庭でも本格的な中華料理をお楽しみいただけます。

◯ チキン南蛮風からあげ

温めた鶏ももからあげに砂糖、みりん、醤油、にんにく、しょうがを合わせて作った南蛮ダレとタルタルソースをかけるだけで、宮崎の郷土料理であるチキン南蛮が出来上がります。チキン南蛮は、お子さんからも人気の高いメニューです。チキン南蛮の下にサラダ菜などの野菜を敷くと、栄養バランスのとれた食事になります。

フライドポテト

◯ 簡単ポテトグラタン

凍ったままのフライドポテトをレンジで軽く温めてから、耐熱皿に敷きます。塩コショウをしてから解凍した冷凍ほうれん草を上に乗せます。
マヨネーズとチーズをかけてオーブンで焼くだけで簡単にグラタンが出来上がります。お弁当にもおすすめのメニューです。

◯ 大学芋風フライドポテト

フライドポテトをオーブントースターで、カリッとするぐらいまで焼きます。醤油とはちみつを混ぜフライパンで熱します。
温まったら、焼いたポテトをフライパンに入れてよく絡めます。仕上げに黒ごまをふりかけ混ぜて出来上がりです。
おやつにおすすめの一品です。

このように冷凍食品を使うと、手間をかけずに本格的な料理を用意することが出来ます。