毎日の食生活を便利にしてくれるキッチン用品として、ラップ（食品包装フィルム）があります。どのご家庭にも1つはあるのではないでしょうか。今では当たり前のようにキッチン用品として使われていますが、最初から食品包装用として作られたものではなかったのです。こちらでは、ラップについて説明いたします。

1933年生まれ

ラップは1933年のアメリカで誕生しました。誕生した直後に太平洋戦争が起こり、銃や弾丸の湿気対策、蚊や水虫から身を守るために使われていたのです。戦争直後は戦争で使うことがなくなり、ナチュラルチーズを包む以外に使い道はありませんでした。

しかし、その後はメーカーに勤めていたラドウィック、アイアンズの2人が夫婦でピクニックに行ったときに、奥さんが料理に使っていたラップに注目し、そこから食品を包装するための改良を行い開発されたのです。

ラップに使われている素材

日本には多くのラップが販売されており、主に4つの素材が利用されています。

1つ目は密着性が高いポリ塩化ビニリデン、2つ目は収縮性が強いポリ塩化ビニル、3つ目は耐熱性が高いポリメチルペンテン、4つ目は他の素材よりも価格が安いポリエチレンです。それぞれ使用されている素材によって性能が異なります。ラップは冷蔵庫に食品を保存するときに、電子レンジを使った調理に欠かせない調理アイテムとなっています。